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诸城市荣欣机械有限公司
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供应牛奶杀菌机报价,巴氏鲜奶机 |
不少生产厂家为了满足人们的需要,生产出保存时间较长的百利包牛奶。这种牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而被破坏。全面灭菌的牛奶保质期大部分为30天,有些灭菌牛奶的保质期甚至可达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有较大损失,B族维生素有20%~30%的损失。
酸奶是一种放之四海皆受用的食品,无论春夏秋冬、无论男女老幼都可以喝。在等量情况下,酸奶和牛奶的营养价值是等质的。对于不喜欢喝牛奶的人来说,酸奶是更容易接受的奶制品。自制酸奶如果确保奶质好,制作过程卫生,一样可以达到营养功效。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。酸奶比牛奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也随之提高。特别是对乳糖不耐受者,喝酸奶基本不会发生腹胀、气多或腹泻的现象。所以,不爱喝牛奶的人,完全可以通过喝酸奶来替代牛奶。
超市里的牛奶种类琳琅满目,怎样选择放心合适的牛奶成了当下困扰消费者的一大难题。在这里要给大家介绍一下巴氏杀菌奶。巴氏杀菌牛奶是首选,保质期为3-7天,经过冷藏保存的巴氏杀菌牛奶营养价值*高。用巴氏杀菌法消毒的牛奶,是在相对低温的环境下进行的,保质期往往比较短,但用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存。 |
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